食品营养与卫生 食品卫生与营养专业女生适合学吗
想问一下，食品卫生与营养学是什么专业？食品营养与卫生研究的主要内容是什么？食品营养与卫生是干什么的？食品营养与卫生专业学什么？食品营养与卫生的认识，食品营养与卫生专业就业前景。
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食品卫生与营养专业女生适合学吗
食品卫生与营养学专业培养适应社会发展需求，具有营养学、食品卫生学、基础医学、临床医学、中医学的基本理论和基本技能，掌握医院临床营养治疗、社区和人群的营养保健，熟悉食品卫生监督和管理，能够在相关的企事业单位、卫生医疗机构、科研机构等从事营养保健和相关管理工作的专业人才。
除高等学校公共基础课、中医院校专业基础课外，开设有基础营养、人群营养、社区营养、临床营养、中医学基础、中药方剂学、中医药膳学、正常人体学、医用化学与生物化学、药理学、食品毒理学、疾病学基础、诊断学基础、临床医学基础等。
食品卫生与营养有什么区别和联系
食品卫生与营养学需要掌握哪些
专业介绍
本专业是经国家教育部批准，是重庆市专科层次高校中唯一具有医学背景的食品营养与卫生专业，是适应“健康中国”建设，满足人们群众日益增长的营养健康与食品安全需求而开办的专业。
培养目标
本专业主要通过德技并修、工学结合、医教协同、校企合作培养从事疾病营养干预、营养配餐与指导、营养健康管理、营养教育与咨询、食品安全监督检验等工作的高素质技术技能人才。
人才培养融入了医学类课程体系，有大型医院见习实习平台，对食品、营养与健康的认知比非医学院校的学生更为深刻，毕业生在营养健康与食品行业中颇受欢迎，尤其是医院的临床营养人才需求量较大。
核心课程
临床营养技术、公共营养技术、特殊人群营养技术、健康管理技术、食品检验技术、食品安全技术。
就业方向
医院的临床营养科、社区卫生服务中心（卫生院）的公共卫生科、健康管理公司、母婴保健机构、中小学校及幼托机构、食品相关行业机构等。
本专业可考取临床营养师、注册营养师、注册营养技师、食品检验员、健康管理师等职业资格证书。
食品卫生与营养学本科专业排名
本课程既相关联又相对独立。营养学的内容包括食物中营养素的生理功能，消化吸收代谢，营养学评价，供给量和食物来源等营养学基础知识。食品卫生学的内容包括各类食物的微生物，化学，放射性污染及预防措施。食品卫生监督与管理等。
食品卫生与营养学的关系
食物营养学就像日记或工资表一样，是每个人的切身问题。
它能决定你的容貌、言行与心情，无论你是忧郁或快乐、美丽或平庸、思路清晰或混乱、心理或生理的年轻或衰老；对工作感到愉快或厌烦；创新求变或是墨守成规等，都与营养有关。每天所吃的食物，可以决定你在一天的工作后，是精神愉快或是精疲力竭。简单地说，它能影响你的人生，营养愈好，收获愈丰富。食物是人体获得所需热能和各种营养素的基本来源，是满足机体营养需要的物质基础。食物的营养学价值通常是针对食品中所含营养素及热能能满足人体营养需要的程度而言的，包括营养素种类是否齐全、含量及其相互比例是否恰当，以及能否被人体消化吸收及利用等多层含义。在日常生活中，食物品种繁多，其营养成份及含量各不相同，而不同人群对营养素的需求又各有差异，所以食物的营养学价值是相对的。因此对食物按其营养成过去人们习惯于通过单一营养成份的含量加以衡量。随着社会不断进步，人们的营养学观念发生了明显的改变，大多数人群越来越多地关注营养素的合理搭配和食物的多样化，份进行归类，对于不同营养需求人群的饮食选择具有指导意义。20种食物被分为4类，其中第一类有4种食物，主要为粮谷类，其营养学特征为碳水化合物含量相对较高，而维生素含量偏低，是人体所需热能的主要来源；第二类食物有14种，包括蔬菜、肉类、奶类、鱼类等，是一类营养素含量相对均衡的食物，除含有人体的三大供能营养素，还可提供一定量的矿物质和维生素；鸡蛋和海带各自成为一类，体现了这两种食物营养成份的特殊性，说明在常见的食物中，二者所含营养素的种类或含量是其它食物难以替代的，其中海带主要为人体提供大量的矿物元素，如钙、铁、碘等，而鸡蛋则是人体较理想的食物之一，不仅营养成份均衡、含有丰富的优质蛋白质，而且富含维生素A。从上述分类结果来看，与营养学的观点非常相似，因此认为聚类分析能综合多项营养学指标用于评价食物营养类型，并可以通过分析欧氏不相似性系数及树形图直观地掌握食物间营养素的相似性，其所得结论能够为日常合理膳食搭配提供理论依据，为不同膳食需求人群提供饮食指导，使人类膳食结构更为合理、饮食更为多样，达到平衡膳食的目的。饮食方面盲目追求时尚的人，对于营养常常是不屑一顾。他们多半相信毫无科学根据的民间传闻秘方及夸大不实的广告，人云亦云，不但否定专家的建议，也使关注营养的人产生怀疑与迷惑。追求时髦的美食者，一味满足口腹之欲，却不珍惜自己的健康。我喝过一种味道像干草的青草汁，闻起来很香，味道却令人不敢恭维。他们似乎认为营养丰富的食物都令人难以下咽，其实，对营养学研究愈深入，我愈相信，对于健康的人而言，所有的食物都是美味可口的。
营养与食品卫生专业好吗
食品营养与卫生专业就业前景不错，毕业后就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。比如可以从事临床工作（进传染病科室），从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。
