菌类作物是什么 哪种菌类最有营养
什么食物属于菌类,菌和菇有区别吗？什么是菌类植物？野生食用菌属于菌类作物吗？菌类植物有哪些，菌类是不是植物，什么菌类最好种植？
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哪种菌类最有营养
简单来说，
菌类是一个大总称，菇类是菌类里的一种。
菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有
根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。
分类：
食药菌：种类有耳类：木耳，银耳，桂花耳等
非褶菌类：猴头菌，灵芝等
伞菌类：平菇，香菇，草菇等
菌类植物生长得快吗
菌类植物是孢子植物之一。是一群没有根、茎、叶的分化、不含叶绿素的非绿色植物。它不能自己制造食物，属异养植物。异养方式主要有寄生和腐生两种。现在已知的菌类约有9万种。所有细菌都是单细胞的，它们通常进行分裂繁殖。一般分为细菌门、粘菌门、真菌门三大类，其中与人类关系最密切的是细菌和真菌。
三种食用菌三种药用菌
作物是指人工栽培的蔬菜或植物类食物，作，含有人工的意思。野生食用菌是属菌类，但不是作物。
奇妙的菌类植物图片
自然界中菌类植物特别多，现在已知的已经达到10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活，不能进行光合作用。菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质。
比如我们常见的：银耳、木耳、平菇、香菇、金针菇、茶树菇、猴头菇、灵芝、竹荪等等
但是自然界中有些菌菇是含有毒素的，所以不要轻易自己采摘不知道的野生菌菇食用。
菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。
菌类植物是孢子植物吗
菌类不是植物
对于真菌，很多年之前已经单独分离出来一个界了，就叫真菌界～～是同植物界、动物界相区别的独立的界，叫菌类植物的是非常非常老的说法了。
对于现有的菌物，大型菌物我们称其为“菌类作物”，微观的合称为菌物。
林奈把生物分为动物与植物，而菌类属于植物界。至今仍被大多数教科书沿用。（不过现在的生物分类普遍使用卡尔乌思等人建立的三域系统，此分类系统中，菌类被归类自成一界，即真菌界，属真核生物域。）植物界分为孢子植物（隐花植物）和种子植物（见下注）。菌类植物属于孢子植物，它分为3个门。即细菌门、黏菌门、真菌门。
（注：在早期显花植物是一个广义的概念，是裸子植物和被子植物的总称，但是裸子植物的孢子叶球 （球穗花）（strobilus）严格地说还不能看作真正的花，所以现在，多数学者都采用狭义的概念，即有花植物（flowering plants）或显花植物都仅指被子植物，不包括裸子植物。）
真菌门通常分为藻菌纲、子囊菌纲、担子菌纲、半知菌纲等4个纲。担子菌纲常见担子菌有木耳、银耳、灵芝、猴头菇等。银耳属于担子菌纲银耳目银耳科银耳属银耳种。子实体胶质，干后白色至淡褐色，呈花瓣状，担子具纵分隔，多腐生于栎类等阔叶树上，主要产于华东、华南、西南。
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林下种植最简单的菌类
平菇，木耳，香菇等是相对容易种植的菌类。平菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富，是高蛋白低脂肪的保健食品。平菇的生长旺盛，适应性强，是目前世界上人工栽培面积最大的食用菌之一。平菇生长快，产量高，从种到收只有短短的20天，3个月就是一个生产周期。产量是所有食用菌中最高的。而我国平均每100公斤稻草可产鲜平菇50到80公斤，可以产出鲜平菇90到140公斤，所以栽培平菇的经济效益十分可观。
木耳，中国大部分是东北木耳和秦岭木耳，木耳既可野生又可以人工培植。木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
香菇，又名花菇、香蕈、香信，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，更是我国最早栽培香菇。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
