发酵工程考研考什么 中国农业大学农业工程考研
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考研发酵工程最好的大学
四川大学轻纺与食品学院
发酵工程083303
研究方向
01现代发酵技术
02微生物及酶应用技术
03酶工程及应用
04生物质综合利用
导师
周荣清、陈武勇、姚开、李志强、彭必雨、李国英、但卫华、刘彦、廖学品、林炜
初试科目
①101政治
②201英语或203日语
③302数学二
④892生物化学
《生物化学教程（第3版）》 张洪渊 四川大学出版社
复试
生物反应工程原理
参考书：生物反应工程原理（第三版），贾士儒主编，科学出版社
http://qfsp.scu.edu.cn/index.asp
中国农业大学农业工程考研
083221食品生物技术
01果蔬采后生理与分子生物学
02果蔬贮藏保鲜技术
03发酵工程
04食品基因工程
05葡萄酒化学与酿造工艺
06食品酶工程
07益生菌与益生源的开发
中国农业大学食品科学与营养工程学院。
公费研究生，公费出国机会多。毕业了不出国还有留京机会。
考试内容：
政治，英语一，数学二，专业课二选一（806生物化学和835食品科学基础）
806生物化学
参考书：
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
835食品科学基础
参考书：
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
祝福你学业有成！
遇到问题随时联系。
东北农业大学农学考研难不难
食品科学与营养工程学院专业方向
083201食品科学
01食品化学
02食品微生物
03食品工程与加工新技术
04食品分析与质量控制技术
05食品安全控制理论与技术
06食品添加剂
07天然产物与功能食品
083202粮食、油脂及植物蛋白工程
01油脂加工理论与技术
02现代谷物加工理论与技术
03植物蛋白质加工理论与技术
04糖与淀粉的加工理论与技术
05大豆加工理论与技术
083203农产品加工及贮藏工程
01果蔬加工理论与技术
02果蔬贮运工程
03农产品在线检测技术
04农产品物流理论与技术
05乳品加工技术与功能乳品研究
06肉制品贮藏保鲜理论与技术
07禽蛋制品加工理论与技术
08农产品加工工程与设备
083204水产品加工及贮藏工程
01水产食品加工技术
02水产品贮运、保鲜理论与技术
03水产活性成分与功能食品
04水产品的流通理论与技术
05海洋生物资源开发与利用
083221食品生物技术
01果蔬采后生理与分子生物学
02果蔬贮藏保鲜技术
03发酵工程
04食品基因工程
05葡萄酒化学与酿造工艺
06食品酶工程
07益生菌与益生源的开发
083222营养与食品安全
01食品安全控制体系研究
02食品安全检验技术
03食品营养生物化学
04食品安全评价与风险评估
100403营养与食品卫生学
01天然活性成份的功能评价
02膳食结构与营养改善
03食物营养与健康
04食品卫生学
中国农业大学食品科学与营养工程学院。
公费研究生，公费出国机会多。毕业了不出国还有留京机会。
需要大纲我给你，还有学习方法。
考试内容：
政治，英语一，数学二，专业课二选一（806生物化学和835食品科学基础）
806生物化学
参考书：
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
835食品科学基础
参考书：
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
祝福你学业有成！
江南大学食品科学与工程考研书目
1. 诸葛健，李华钟主编，微生物学（第二版），科学出版社，2009
2. 诸葛健，李华钟，王正祥主编，微生物遗传育种学，化学工业出版社，2012
3. 周德庆，微生物学教程（第二版），高等教育出版社，2002
山西大学发酵工程考研
楼上的那位，要想帮助别人就用自己的东西，别去网上复制粘贴，谁都能做到，楼主也不用你帮忙了！我给你推荐个学校 江南大学，位于无锡，是个好城市，学校是211，发酵全国第一的，但是分数线比较高，还有给楼主个建议，不知道楼主本科是211吗？平时成绩如何？如果非211，建议报考211，尽量别报考985的，只是建议而已，刚考上研究生的回答。满意请采纳，不明白请追问
天津工业大学化工考研好考吗
天津科技大学发酵工程考研，
初试科目：①101思想政治理论②201英语一③302数学二④803化工原理或804微生物学或805生物化学
同等学力报考人员加试：初试中未选考的两门课程。
复试笔式内容：包括《生物工程概论》、《酒精发酵工艺学》和《氨基酸发酵工艺学》三门课的综合考试
至于803化工原理或804微生物学或805生物化学哪个简单些，每个人的感受不一样的，
我喜欢微生物学，所以感觉简单些。
